|
Kalkoenmasala Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine rijpe mango, 1 rode paprika, 3 bosuitjes, 2 el olie, 400 gram kalkoenreepjes, 1 blikje Tikki Masala (Patak′s), 1 dl biogarde roer, 1 takje verse koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mango schillen en vruchtvlees in stukken snijden. Paprika in blokjes en bosuitjes in ringetjes snijden.
Kalkoenreepjes in olie rondom bruin bakken. Paprika en bosui erbij en even meebakken. Tikki Masala en ? dl water erdoor roeren. Biogarde en mangostukjes erdoor scheppen. Gerecht al roerend aan de kook brengen en in ca. 6 minuten gaar sudderen.
|
|
|